食谱|一日五餐辅食
(资料图)
烤菌菇
-材料
-香菇3个、口蘑3个
海鲜菇60克、金针菇1小把
杏鲍菇半个、豆瓣酱一勺
素蠔油一勺
-做法
-1.菌菇洗净，切片的切片，撕小块的撕小块，加1勺豆瓣酱，一勺素蠔油
2.调料按家人喜欢的放即可
3.搅拌均匀，腌制1小时
4.剪2张锡纸，一张用来包菌菇，一张用来防止包裹的锡纸破掉，漏到烤箱里难清洗
5.菌菇全放锡纸上
6.全副武装的包起来，不留一丝缝隙
7.上下火，烤箱中层190度，20分钟
8.拿出来，摆个盘，可以吃了
食谱|飘零星
烩南北
-材料
-口蘑200g，竹笋200g
青椒1个，红椒1个
植物油、盐、老抽
八角、香油
淀粉、生姜适量
-做法
-1.将口蘑洗干净后用开水浸泡一个小时
2.竹笋，口蘑，青红椒分别切片，生姜切片
3.锅中放入水烧开，分别将竹笋和口蘑焯水备用
4.锅热油，放入姜片和八角爆出香味后，将八角和姜片捞出
5.放入竹笋和口蘑，加入老抽翻炒一下
6.倒入澄清过的浸泡口蘑的水
7.放入青红椒翻炒断生
8.加入盐、香油
9.最后改大火水淀粉勾芡即可装盘
食谱|★小琴儿美食??
小炒双菇
-材料
-真姬菇200g、口蘑200g
油适量、姜1块，青辣椒1个
盐1小勺，生抽1勺
红辣椒1个，小米辣3个
-做法
-1.青红辣椒切滚刀块，姜小米辣切末
2.口蘑洗干净切成片，真姬菇洗干净撕成条。分别入沸水锅中焯水至断生，捞出控水备用
3.起锅热油，放入姜辣椒炒出香味
4.放入双菇，翻炒片刻
5.放入青红辣椒块翻炒
6.分别调入小勺盐，生抽，炒均匀即可出锅
食谱|十三姨食味记
口蘑菜胆
-材料
-上海青一颗
口蘑200g
盐、素蠔油
香油、水淀粉适量
-做法
-1.上海青分片，加盐和油焯水熟后摆盘。
2.热油，放入素蠔油两勺翻炒
3.放口蘑炒熟，加水淀粉勾芡，淋入香油。
4.盛到青菜中间摆盘即可。
食谱|英子1104
手捏菜炒口蘑
-材料
-小青菜1把，口蘑7个
植物油、盐、蔬果粉适量
-做法
-1.小青菜处理好，清洗干净沥水
2.均匀切成一厘米左右的段
3.加适量盐（两小勺左右）
4.用手用力捏把小青菜
5.静置30分钟，挤去多余菜汁
6.蘑菇洗净切片
7.热油，放蘑菇片煸炒
8.倒入手捏菜翻炒
9.最后加蔬果粉调味即可
食谱|米拉Miira
口蘑茼蒿汤
-材料
-茼蒿一小把
口蘑三朵
盐、香油适量
-做法
-1.茼蒿口蘑洗净，中间改一刀。
2.口蘑切片。
3.汤锅入水煮沸，加茼蒿。
4.茼蒿变软加入口蘑片。
5.一同煮沸，出锅加盐调味，淋入少许香油即可。
食谱|尖尖实验室
菠菜烩口蘑
-材料
-口蘑200克、菠菜100克
姜丝3克、盐1茶匙
胡椒粉、水淀粉各1汤匙
-做法
-1.口蘑洗净，入沸水中焯水，捞出沥干。
2.菠菜去根洗净，切成碎段。
3.起锅热油，加入姜丝炒香。
4.加入菠菜翻炒至见软。
5.加入口蘑翻炒片刻。
6.加少许清水炖煮一会。
7.最后淋上水淀粉，加盐和胡椒粉调味即可。
食谱|尖尖实验室
西兰花烩口蘑
-材料
-西兰花150克，口蘑150克
胡萝卜半个、油适量
生姜、盐、蔬果粉适量
-做法
-1.所有食材清洗干净；
2.西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，生姜切末；
3.锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生；
4.捞出沥水备用；
5.起锅热油下生姜炒出香味；
6.加入口蘑慢慢翻炒至熟；
7.下西兰花胡萝卜翻炒几下；
8.最后加少许盐翻炒均匀即可。
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